Il Casale De Vivo è una casa privata di epoca seicentesca di proprietà da oltre 50 anni dei miei genitori conosciuti come Tanino e Rosina, da sempre umili contadini.
Originariamente il Casale apparteneva ad una ricca famiglia Napoletana. I miei nonni paterni erano dei contadini e per anni sono stati al servizio del Conte De Vivo per il quale lavoravano ogni giorno la sua terra, raccogliendone tutti i frutti per donarli alla nobile famiglia. Negli anni a venire la famiglia decise di cedere la Casa a mio nonno che decide col tempo di donarla a mio padre, di cui ne è oggi proprietario.
Circondato da fiori, vigne e castagneti, il Casale presenta anche un antico cortile ed un grande orto.
I miei genitori hanno dedicato da sempre la loro vita all’agricoltura, dedicandosi con grande cura e dedizione alla coltivazione della terra.
Durante la stagione invernale la famiglia si dedica principalmente alla semina, in quella primaverile invece alla potatura delle viti e alla raccolta dei primi frutti. Nel periodo estivo viene eseguita invece la raccolta dei pomodori e vengono in queste settimane prodotte numerevoli conserve che saranno consumate durante tutto l’anno dalla famiglia. Infine, nella stagione autunnale è tempo finalmente per la vendemmia e la raccolta delle castagne.